区域白酒应该怎样赢得年轻消费者的认可?

2018-08-12来源 : 3158bet36体育在线网作者:仰望

白酒行业作为一个周期性行业,也有高峰低谷之说。而前些年对整个白酒行业来说,国内白酒行业处于调整期,“卖酒难”是全行业都面对的问题,流通环节的利润也随之降低。若白酒消费税向批发或零售环节征收,将会增加经销商的赋税负担,使其处境雪上加霜。如此一来,经销商很可能会将压力转嫁回上游酒厂,这对于规模性酒企而言尚能承受,但中小型酒企很可能由于负担过重而被迫洗牌退场。

在此次白酒大浪淘沙、大鱼吃小鱼、资源重组的过程中,作为区域白酒的中小型酒企如何摆脱负担过重、市场萎缩、消费人群减少的噩运,这样才能改变不被洗牌退场的命运。笔者认为,作为区域白酒企业一定要找准自己的市场定位,改变营销策略,深耕省级、市级甚至县乡级市场,紧守自身的疆土、城池不被大品牌或其他区域品牌攻破。

然而,现在随着消费者的消费理念发生变化,以年轻消费群体为代表,他们购买商品更多的是基于一种享受。对于白酒而言,年轻的消费者认为,一口高浓度的白酒下肚,带来的最直接的感受就是烧嘴、烧喉、烧肚子,接着可能就是会头晕或者头痛,然后就可能醉倒。针对好喝的啤酒和红酒,年轻消费者不会为了白酒文化和所谓的“面子”去折磨自己喝白酒。

区域白酒应该怎样赢得年轻消费者的认可

五粮液集团公司董事长唐桥表示,抓住年轻人的市场,白酒才有未来。年轻消费群体的培育,将为白酒消费埋下未来增长的伏笔。年轻人有社交,年轻人也有酒局,这说明需求一直在,而白酒却没有抓住他们,对于年轻消费群体而言,这样的供给就是无效供给。

如何才能抓住年轻白酒消费者将是区域白酒企业所面临的话题,抓住70后将是区域白酒发展的突破!

笔者认为,首先,70后消费者经常喝酒的占一大部分,饮酒习惯和饮酒频率也高于其他年龄段,比起80后、90后消费者,70后消费者仍是很重要的白酒消费群体。另外,70后选择白酒品牌是多数省内知名品牌,70后消费者喝家乡酒的情结成分多,所以说区域品牌白酒更容易得到70后消费者的青睐。其次,70后消费者自己喝酒多选择50~200元价位,宴请多选择100~300元价位。再次,70后白酒消费群体,消费意识已趋理性,不会被白酒花哨或豪华的包装所迷惑,他们更看重产品的品牌影响力和内在品质。

70后无疑是目前白酒的消费主力,然而随着时代的变化,70后消费者的消费心理和习惯也在悄然发生变化,要更好地抓住70后消费者,就必须对这一群体的“变化”有所了解。

北京正一堂战略咨询董事长杨光认为,传统白酒的消费群体如今已面临老年化。目前中国白酒消费者平均年龄为40岁左右,这个年龄段正是70后,70后作为现阶段白酒消费主流势必带动一部分80后甚至90后群体。若想白酒消费者不出现断层,就必然要培养年轻消费群体。

作为当今社会的主流消费群体的70后,他们大多成家立业,收入稳定,有较大部分已经成为政府、商业、房地产等行业的骨干力量。70后的社会地位,也决定未来10年内,他们在政商领域将产生更大的影响力。70后的一举一动必将影响80后、90后消费群体。

河南省酒业协会会长熊玉亮曾强调,面对潜力巨大的年轻人市场,酒企要做的不是立马跟风推产品,而应该在产品推出之前花工夫认真细致地研究年轻人的兴趣和需求,花大力气研究广告传播和营销渠道。只有看清需求,生产出多变、新奇、时尚的白酒才能真正赢得年轻人的青睐。

笔者认为,区域白酒企业紧紧抓住70后,让70后带着80、90一起玩才是企业发展的重点,区域白酒企业在保证质量的前提下要仔细研究80、90的饮酒习惯和饮酒性格,调制出适合他们口味的好酒,培养他们对白酒的忠诚度才是王道。

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